Cara Membuat Resep Sayur Lodeh Tanpa Santan



Santan adalah salah satu bahan untuk membuat sayur lodeh. Tanpa santan, sayur lodeh tidak akan optimal. Namun tahukah Anda, jika Anda tahu resep sayur lodeh yang baik dan benar, maka meskipun tanpa adanya santan tetap bisa lezat dan gurih, lho.

Ternyata ada sebuah trik yang bisa mengoptimalkan rasa sayur lodeh, sehingga meskipun tanpa menggunakan santan, rasanya bisa tetap gurih dan juga lezat. Ingin tahu caranya? Berikut sudah kami rangkum resepnya.

Bahan Bumbu

Untuk mengganti santan Anda bisa menggunakan susu full cream asli. Susu bisa membuat masakan menjadi lebih gurih, dan bahkan bisa lebih menyehatkan dibandingkan dengan santan, khususnya bagi yang tidak suka dengan makanan yang menggunakan santan.

Berikut ini berbagai macam jenis bahan-bahan yang bisa Anda siapkan untuk membuat sayur lodeh tanpa menggunakan santan.

  • Susu cair full cream secukupnya

  • Daun salam sebanyak 3 lembar

  • Serai sebanyak ½ cm saja

Selain itu, siapkan juga beberapa bahan-bahan yang Anda gunakan untuk pembuatan bumbu halus. Berikut apa saja bahan-bahannya.

  • Bawang merah sebanyak 5 siung.

  • Bawang putih sebanyak 3 siung

  • Kemiri sebanyak 3 buah

  • Lengkuas sebesar 2 cm

  • Cabai merah sebanyak 2 buah

  • Cabai rawit sebanyak 2 buah

Untuk cabai bisa Anda tambahkan lagi sesuai dengan selera. Untuk yang suka pedas, bisa menambahkan beberapa lagi agar rasanya menjadi lebih pedas.

Cara Membuat

Pengolahan resep lodeh ini tidak sulit. Bahkan sama seperti pengolahan sayur lodeh pada umumnya yang hanya memerlukan tiga langkah saja. Berikut langkah-langkahnya.

1.  Tumis Bumbu Halus

Ambil semua bumbu halus yang sudah Anda haluskan. Tumis bumbu tersebut sampai wangi dan juga matang.

2.  Masak Air Hingga Mendidih

Siapkan tempat untuk mengolah sayur. Masukkan air lalu tunggu hingga mendidih terlebih dahulu.

3.  Masukan Sayur dan Bahan

Masukkan sayuran yang Anda gunakan untuk lodeh. Masukkan juga semua bumbu kemudian masukkan juga susunya. Tambahkan penyedap. Olah hingga matang lalu hidangkan.

Itulah resep sayur lodeh tanpa menggunakan santan yang diganti dengan menggunakan susu sehingga rasanya tetap gurih. Temukan resep masakan lezat dan unik lainnya di situs UFS (Unilever Food Solutions).

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Inilah Kriteria Perhiasan Berlian Terbaru dan Berkualitas

Gambar
Bingung memilih jenis perhiasan yang cocok untuk kebutuhan sehari-hari, atau kebutuhan khusus? Kini kami akan coba menjelaskan kepada Anda beberapa kriteria perhiasan berlian terbaru yang akan kami coba bahas di sini. Tujuannya agar anda tidak sampai salah memilih. Nah, berikut kami jelaskan apa saja kriterianya. 1.       Berlian Bersertifikat GIA Sertifikat merupakan surat-surat penting yang  sama fungsinya seperti akta kelahiran. Sertifikat berlian menyimpan berbagai informasi terkait kualitas berlian sesuai standar 4C ( clarity, color, carat, cutting ) dari GIA, keaslian berlian, hingga tempat berlian tersebut ditemukan. Artinya, dengan sertifikat berlian, Anda bisa mengetahui informasi penting seputar berlian tersebut mulai dari keaslian hingga kualitasnya. Cara ini merupakan cara terbaik dan paling mudah untuk menentukan keaslian dan kualitasnya secara detail. 2.       Lolos Seleksi Diamond Selector Diamond selector adalah alat digital khusus untuk mengecek keaslian berlian. Cara
Baca selengkapnya

4 Perbedaan Cincin Tunangan Elegan dan Cincin Nikah

Gambar
Anda ingin melamar pujaan hati untuk menjadi pendamping seumur hidup? Kalau begitu, sebaiknya pilih cincin tunangan elegan yang terbaik dengan menggunakan berlian sebagai mata utama. Terlebih lagi berlian semenjak dulu sudah dianggap sebagai lambang cinta sejati.  Namun, tahukah Anda bahwa ada sejarah panjang dibalik cincin tunangan? Kebiasaan menggunakan cincin ini sudah dimulai sejak abad kedua Sebelum Masehi (SM). Kala itu, bangsa Romawi kuno mengenakan cincin sebagai kontrak dan tanda kepatuhan. Bahannya sendiri bisa terbuat dari besi, tulang, batu atau tembaga.  Perbedaan Cincin Tunangan dan Cincin Nikah Mewah Penggunaan cincin pertunangan dengan berlian mewah dimulai pada tahun 1477. Dimana pada saat itu, Archduke Maximilian dari Austria melamar kekasihnya Mary of Burgundy. Tren di benua Eropa pun terpicu oleh hal yang sama, hingga akhirnya cincin nikah mewah juga banyak yang menggunakan berlian. Berlian juga menjadi simbol status dari pria yang serius ingin menikahi sang pujaa
Baca selengkapnya

Jangan Salah! Berikut Ciri Cincin Wanita Emas Asli

Gambar
Perhiasan menjadi salah satu barang yang sangat berharga dan juga bernilai tinggi. Bahkan perhiasan seperti cincin wanita berbahan emas menjadi salah satu perhiasan yang cukup banyak dipilih sebagai perhiasan sekaligus barang investasi. Bagi Anda yang juga sedang ingin membeli perhiasan emas, pastikan Anda memperhatikan ciri dari perhiasan emas asli dan juga palsu. Cincin emas asli memiliki ciri khas tertentu yang membedakannya dari versi palsu atau yang berkualitas lebih rendah. Berikut adalah beberapa hal yang perlu diperhatikan pada cincin emas asli. Keunggulan Cincin emas asli biasanya dicap dengan ciri khas yang menunjukkan kemurnian emas. Tanda kemurnian umum meliputi "10K", "14K", "18K", "22K", dan "24K". Semakin tinggi angkanya, semakin murni emasnya. Misalnya, emas 24K dianggap emas murni. Berat Emas adalah logam padat, jadi cincin emas asli akan terasa lebih berat dibandingkan cincin yang terbuat dari bahan lain. Beratnya dap
Baca selengkapnya