Cara Membuat Resep Sayur Lodeh Tanpa Santan



Santan adalah salah satu bahan untuk membuat sayur lodeh. Tanpa santan, sayur lodeh tidak akan optimal. Namun tahukah Anda, jika Anda tahu resep sayur lodeh yang baik dan benar, maka meskipun tanpa adanya santan tetap bisa lezat dan gurih, lho.

Ternyata ada sebuah trik yang bisa mengoptimalkan rasa sayur lodeh, sehingga meskipun tanpa menggunakan santan, rasanya bisa tetap gurih dan juga lezat. Ingin tahu caranya? Berikut sudah kami rangkum resepnya.

Bahan Bumbu

Untuk mengganti santan Anda bisa menggunakan susu full cream asli. Susu bisa membuat masakan menjadi lebih gurih, dan bahkan bisa lebih menyehatkan dibandingkan dengan santan, khususnya bagi yang tidak suka dengan makanan yang menggunakan santan.

Berikut ini berbagai macam jenis bahan-bahan yang bisa Anda siapkan untuk membuat sayur lodeh tanpa menggunakan santan.

  • Susu cair full cream secukupnya

  • Daun salam sebanyak 3 lembar

  • Serai sebanyak ½ cm saja

Selain itu, siapkan juga beberapa bahan-bahan yang Anda gunakan untuk pembuatan bumbu halus. Berikut apa saja bahan-bahannya.

  • Bawang merah sebanyak 5 siung.

  • Bawang putih sebanyak 3 siung

  • Kemiri sebanyak 3 buah

  • Lengkuas sebesar 2 cm

  • Cabai merah sebanyak 2 buah

  • Cabai rawit sebanyak 2 buah

Untuk cabai bisa Anda tambahkan lagi sesuai dengan selera. Untuk yang suka pedas, bisa menambahkan beberapa lagi agar rasanya menjadi lebih pedas.

Cara Membuat

Pengolahan resep lodeh ini tidak sulit. Bahkan sama seperti pengolahan sayur lodeh pada umumnya yang hanya memerlukan tiga langkah saja. Berikut langkah-langkahnya.

1.  Tumis Bumbu Halus

Ambil semua bumbu halus yang sudah Anda haluskan. Tumis bumbu tersebut sampai wangi dan juga matang.

2.  Masak Air Hingga Mendidih

Siapkan tempat untuk mengolah sayur. Masukkan air lalu tunggu hingga mendidih terlebih dahulu.

3.  Masukan Sayur dan Bahan

Masukkan sayuran yang Anda gunakan untuk lodeh. Masukkan juga semua bumbu kemudian masukkan juga susunya. Tambahkan penyedap. Olah hingga matang lalu hidangkan.

Itulah resep sayur lodeh tanpa menggunakan santan yang diganti dengan menggunakan susu sehingga rasanya tetap gurih. Temukan resep masakan lezat dan unik lainnya di situs UFS (Unilever Food Solutions).

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Inilah Kriteria Perhiasan Berlian Terbaru dan Berkualitas

Gambar
Bingung memilih jenis perhiasan yang cocok untuk kebutuhan sehari-hari, atau kebutuhan khusus? Kini kami akan coba menjelaskan kepada Anda beberapa kriteria perhiasan berlian terbaru yang akan kami coba bahas di sini. Tujuannya agar anda tidak sampai salah memilih. Nah, berikut kami jelaskan apa saja kriterianya. 1.       Berlian Bersertifikat GIA Sertifikat merupakan surat-surat penting yang  sama fungsinya seperti akta kelahiran. Sertifikat berlian menyimpan berbagai informasi terkait kualitas berlian sesuai standar 4C ( clarity, color, carat, cutting ) dari GIA, keaslian berlian, hingga tempat berlian tersebut ditemukan. Artinya, dengan sertifikat berlian, Anda bisa mengetahui informasi penting seputar berlian tersebut mulai dari keaslian hingga kualitasnya. Cara ini merupakan cara terbaik dan paling mudah untuk menentukan keaslian dan kualitasnya secara detail. 2.       Lolos Seleksi Diamond Selector Diamond selector adalah alat digital khusus unt...
Baca selengkapnya

Ide Desain Cincin Nikah Berlian yang Elegan dan Timeless

Gambar
Pernikahan adalah momen yang suci dalam kehidupan setiap pasangan. Salah satu simbol utama dari ikatan ini adalah cincin pernikahan. Cincin nikah berlian , tidak hanya menjadi lambang komitmen tetapi juga manifestasi dari keindahan dan keabadian. Dalam penjelasan artikel kali ini, kami akan menjelaskan ide-ide desain cincin nikah . 1. Konsep Desain Simplicity in Elegance Desain cincin yang sederhana namun elegan selalu menjadi pilihan populer di antara pasangan yang menghargai keindahan dalam kesederhanaan. Cincin dengan satu berlian utama yang dipasang dengan hati-hati di tengah-tengah, dikelilingi oleh pita logam yang halus, menonjolkan keindahan batu permata tanpa terlalu mencolok. Pilihan bahan logam yang klasik seperti emas putih atau platinum memberikan kesan mewah dan tahan lama, sekaligus mempertegas keanggunan cincin tersebut. 2. Model Cincin Vintage Charm Bagi pasangan yang menghargai sejarah dan estetika klasik, desain cincin berlian bergaya vintage adalah pilihan yang sempu...
Baca selengkapnya

Kran Cuci Piring Kohler: Solusi Modern untuk Dapur Elegan dan Fungsional

Gambar
Dapur merupakan salah satu ruang paling penting di rumah, tempat dimana kegiatan memasak dan mencuci piring menjadi aktivitas sehari-hari. Untuk menciptakan dapur yang tidak hanya fungsional tetapi juga memiliki tampilan elegan, pemilihan peralatan yang tepat adalah hal yang sangat penting. Salah satu elemen yang sering kali diabaikan namun memiliki peran besar dalam kenyamanan dapur adalah kran cuci piring. Kran cuci piring dari Kohler hadir sebagai solusi modern yang menggabungkan keindahan desain dengan fungsionalitas tinggi. Desain Elegan yang Menyempurnakan Tampilan Dapur Kohler dikenal sebagai merek global yang menawarkan berbagai produk sanitasi dan perlengkapan dapur berkualitas tinggi. Salah satu ciri khas kran cuci piring Kohler adalah desainnya yang elegan dan modern. Tersedia dalam berbagai pilihan model dan finishing, seperti stainless steel, krom, dan matte black, kran ini dirancang untuk menyatu sempurna dengan berbagai gaya dapur, mulai dari dapur minimalis hingga dap...
Baca selengkapnya